HARUNSYAH "THE DUCTILE" FROM EAST

Biasanya, kita menyantap kwetiauw dengan campuran seafood atau sapi. Nah, di Medan ada spesialis kwetiauw yang dimasak dengan kerang. Rasa kerangnya sangat alami dan segar. jenisnya disebut kerang batu. Kerang ini didatangkan khusus dari daerah sungai Brombang, di daerah Asahan. “Itu kampung saya waktu masih kecil,” jelas Ny. Cien Cien (42), pemilik rumah makan. Hidangan ini sudah dijual sejak tahun 1973. Perintisnya adalah sang ibunda, Ny. Njo Nja. Kwetiauw dimasak dengan taoge panjang, sawi, udang, telur dan tentu saja kerang. Kerangnya tidak diolah terlebih dulu, melainkan langsung dimasak dari kondisi mentah. Kerang ini begitu lembut dan segar. Seporsi menu ini harganya Rp 15 ribu. Dalam sehari, biasanya dibutuhkan hingga 30 kilogram kerang batu untuk 4 kedai miliknya. Selain kwetiauw spesial, kedai ini juga menyediakan aneka menu lain seperti mi kangkung belacan, kwetiauw vegetarian, bihun goreng, dan nasi goreng. Kedai kwetiauw kerang buka setiap hari dari pukul 7 pagi sampai 1...

Indahnya panorama sunset di muara Sungai Barumun (Sei. Brombang-Lab. Batu) Beautiful panoramic sunset at the mouth of the River Barumun (Sei. Brombang-Lab. Batu)

Ternyata bermain biliar kalau ditekuni dengan serius bisa membuahkan hasil yang begitu besar. Betapa tidak sejak menandatangani kontrak menjadi atlet yang terpilih mengikuti PAL Ricky Yang dibayar sekitar Rp5 miliyar selama empat tahun lebih. Lain lagi dari hasil pendapatan dengan pihak Guinness dengan kontrak sebesar 1 miliar.2) mengatakan pesan Menpora kepadanya setelah terpilih mengikuti program PAL, ia jangan lagi memikirkan tentang kebutuhan hidup. “Semua kebutuhan hidupnya akan dibiayai negara selama jangka waktu empat tahun kedepan, yang penting ia harus terus latihan dengan baik” ujarnya. Menurut Ricky Yang ada empat atlet biliar yang terpilih mengikuti program PAL, ia dan rekannya Angeline Magdalena menjadi andalan Indonesia sedangkan dua lagi Soewito dan Fani Lestari masuk dalam katagori pratama. Menurutnya program pemerintah membuat PAL merupakan hal luar biasa yang bertujuan menciptakan atlet berprestasi. Selain itu, dari program tersebut juga diharapkan atlet andalan da...